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🕌 두바이 쫀득쿠키란?
최근 SNS에서 핫한 **‘두바이 쫀득쿠키’**는
겉은 바삭하고 속은 찰떡처럼 쫀득한 식감으로,
한 입만 먹어도 꾸덕한 달콤함과 고급스러운 풍미가 퍼지는 두바이 스타일 디저트입니다.
해외 여행 기분을 집에서!
특히 에어프라이어로 간단히 만들 수 있어 홈베이커들 사이에서 인기를 끌고 있어요 😊
🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)
재료양
| 무염버터 | 100g |
| 흑설탕 | 80g |
| 백설탕 | 40g |
| 달걀 | 1개 |
| 박력분 | 160g |
| 베이킹파우더 | 1/2작은술 |
| 소금 | 한 꼬집 |
| 초콜릿(다크/세미스위트) | 100g |
| 바닐라 익스트랙 | 1작은술 |
📌 TIP: 진한 풍미를 원하면 다크초콜릿과 소금 한 꼬집은 필수!
🧑🍳 만드는 순서
- 버터 녹이기
→ 실온에 두거나 전자레인지 20초 살짝 녹여주세요. - 설탕과 버터 섞기
→ 흑설탕, 백설탕과 버터를 잘 섞어 크림화해주세요. - 달걀 + 바닐라 추출물 추가
→ 잘 저어가며 섞습니다. - 가루류 넣기
→ 박력분 + 베이킹파우더 + 소금 체에 쳐서 넣고 섞어요. - 초콜릿 넣고 반죽 마무리
→ 큰 초콜릿 덩어리로 넣어야 쫀득함이 살아나요! - 반죽 냉장 휴지 (필수)
→ 냉장고에 30분~1시간 정도 넣어 반죽을 안정시킵니다. - 에어프라이어 160도 10~12분 구움
→ 겉면이 갈색으로 살짝 바삭해지면 OK!
✅ 완성 포인트
- 식힘망에 올려 10분 정도 식히면 쫀득함 MAX
- 겉은 ‘바삭’, 속은 ‘꾸덕’한 두바이 감성 디저트 완성!
📸 [여기 완성 쿠키 이미지 삽입]
👉 사진 아래 광고 삽입 추천 (홈베이킹 용품, 에어프라이어, 재료몰 광고)
💡 보관 팁
- 밀폐용기에 실온 보관 시 3일
- 냉동 보관 시 2주 보관 가능
- 먹기 전 전자레인지 10초 돌리면 갓 구운 식감 재현!
🎁 쿠키 응용 꿀팁
- 피칸 or 아몬드 토핑
- 말차 파우더 넣어 말차 쫀득쿠키
- 생크림 살짝 얹으면 홈카페 디저트 카페 부럽지 않음!
📌 요약 레시피 카드
두바이 쫀득쿠키 레시피 요약
- 재료: 버터, 설탕, 달걀, 박력분, 초콜릿
- 포인트: 냉장 휴지, 큰 초콜릿 조각
- 굽기: 에어프라이어 160도 12분
- 완성: 겉바속쫀! 꾸덕한 맛
📎 마무리 멘트 (행동 유도형)
이제 집에서도 두바이 감성 디저트를 즐겨보세요!
👩🍳 쫀득쿠키 하나면 홈카페 완성입니다.
📲 친구에게 공유하거나, 이 레시피 저장해두세요 😊
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